专家问答

麻将胡了官网酒店2022年度|圣衣神话交易所|工作总结及下年度工作计划（精选3篇

发布时间： 2025-04-30 12:24:56

麻将胡了2麻将机

　　我现在的主要工作是负责凉菜的出品管理与监督ღ✿，厨房出品监督及菜品创新ღ✿，厨房纪律管理ღ✿，货源监督及维护与执行锅子的店纪店规ღ✿。在此辞旧迎新ღ✿，告别往日ღ✿，展望今朝之际ღ✿，我首先恭祝锅子各位家人及股东ღ✿，总经理;新年快乐ღ✿，财源广进ღ✿，身体健康ღ✿，万事如意ღ✿。与此同时我要感谢各位股东及总经理对我的信任与器重ღ✿，感谢总经理对我的栽培与提拔ღ✿，给予我担此重任的机会ღ✿，我在此表示诚挚的致谢ღ✿。虽然我不敢枉言自己做好了完全的准备ღ✿，更不敢断定自己做的有多优秀ღ✿，但我敢说我一定会一如既往ღ✿，坚持到底的秉行我的职责ღ✿，以锅子的发展为己任ღ✿，将此归结为我最光荣的使命ღ✿，不辜负锅子的厚爱及各位家人的期望ღ✿。

　　在作总结之前ღ✿，让我们来回顾一下2019年末ღ✿，记得总经理曾说过ღ✿，2019年对于我们锅子还是任何一家餐饮行业都是一道艰难的坎ღ✿，会有很多民企在这一年倒闭ღ✿，事实上也的确如此ღ✿，锅中多次面临各个政府部门的挑衅ღ✿，社会的变革与动荡ღ✿，但如今锅子依然还是屹立不倒ღ✿，我们终于在总经理的带领及各位家人的不懈努力下ღ✿，咬紧牙关的跨过了这道理坎ღ✿，挺过了这个难关ღ✿。并且在2019年的8月19日成立了我们锅子的第一家分店ღ✿，成为衡阳市首家与CCTV广告的合作伙伴ღ✿，成就了衡阳市餐饮业的领军品牌ღ✿。种种的风雨洗礼就已经在证明我们锅子是一个有发展的企业ღ✿，我们已经迈向一个更高的企业领域ღ✿。我很庆幸锅子又一次取得了如此辉煌的成就ღ✿，庆幸各位锅子家人的辛勤付出换来了今天骄傲的成绩ღ✿。但即便如此我们依然不可松懈ღ✿，不可怠慢ღ✿，更要一鼓作气ღ✿，全力以赴的做到我们的工作ღ✿，学会逆中取进ღ✿，稳中求胜ღ✿，让锅子走向更伟大的航路ღ✿。

　　接下来我要为锅子2019年度的发展状况作以总结ღ✿，就2019年度锅子的全面发展的核心问题作出以下的详细分析与结论ღ✿。

　　对任何一个企业而言ღ✿，团队都是企业的一种武装力量ღ✿，是企业最坚实的基础ღ✿，团结的力量是企业是一种核心力量ღ✿，推动着企业的管理进度及发展前景ღ✿。团队精神是一种高贵的思想ღ✿，高尚的品德ღ✿，能不断升华我们的职业道德ღ✿，提高我们的个人素质及修养ღ✿。但这是一个巨大的工程ღ✿，需要每一个人都能深切的了解团队的重要性ღ✿，并且触发出这种思想ღ✿，因为只有当一个人产生了这种思想ღ✿，才会有这种触动ღ✿，有这种触动才能发展出行为ღ✿。所以我们需要让这种思想都深入到每个人的骨髓ღ✿，融入到每个人的工作行为中ღ✿。才能不断推进锅子的发展力度ღ✿，提高每个人的工作效率ღ✿，及思想程度ღ✿。

　　2ღ✿，节能节约意识有所初步的改观ღ✿，但仍未能全部的贯彻落实到每一个的身上ღ✿，需要更进一步的加强意识ღ✿。

　　节能节约这种意识ღ✿，它鉴定了一个人责任心的强度ღ✿，同时也是基于我们的职业道德上的一种品质ღ✿。节能节约意识是需要从一些毫不起眼的细节ღ✿，一些无关紧要的小事中体现出来的ღ✿，那些看不见的无形浪费中所提炼出的ღ✿，是我们对于所在职业所必须具备的一种素质ღ✿。

　　对任何一个企业来说ღ✿，文化都是它的一种影响ღ✿，一种思想ღ✿，一种独有的魅力ღ✿，一种价值力量圣衣神话交易所ღ✿，也是一个企业的人文精髓ღ✿，所以当一个企业有了独特的文化就等于有了灵魂ღ✿。打造自己的企业文化就是在开阔自己的企业领域ღ✿，好的企业也许只是几度春秋ღ✿，好的企业文化却可以流传千古ღ✿。 所以由此可见文化对于一个企业的重要性ღ✿，而这种重要性在于企业员工的深切认知ღ✿，高度的领会ღ✿，才能让企业的文化光芒四射ღ✿，恒久流传ღ✿。

　　工作职责与岗位职责不同ღ✿，它指的是从你进入了这个企业ღ✿，接受了这份工作时就要履行的职责ღ✿，在工作中所承担的责任ღ✿。是其个人在企业的一种所应具备的道德观ღ✿，这来源于你对这个企业是否有崇高的致敬ღ✿，有远大的向往及无止境的追随ღ✿。说到职责ღ✿，深刻的说也是企业赋予你的一种使命ღ✿，我们有义务为企业的发展作出不懈的努力ღ✿，尤其是我们管理者ღ✿。有强烈的使命感ღ✿，才能促使我们有良好的职业心态ღ✿，不断力争上游麻将胡了官网ღ✿，不断进取ღ✿，为企业不断争取更好的发展成绩ღ✿。

　　5ღ✿，对个人的职业精神及人生坐标ღ✿，我们有着怎样的认知ღ✿，我想这是我们目前最需要明确的ღ✿，何为职业精神ღ✿，它是职业的一种道德ღ✿，是我们对职业的一种尊重ღ✿，对工作的一种态度ღ✿。职业精神决定着我们在企业的个人价值观ღ✿。所以高尚的职业精神是我们要具有的一种品德ღ✿，一种财富价值ღ✿，同样我们以一种怎样的态度ღ✿，一种怎样的价值观去去从事我们的职业ღ✿，决定着我们在企业将成为一个怎样的角色ღ✿，当我们在从事一个职业中的任何一项工作ღ✿，我想我们都有一个同样的想法ღ✿，那就是不断的爬上更高的台阶ღ✿，不断提升自己的工作能力ღ✿，不断的争取更好的工作成绩ღ✿，直至做到了自己想做的事ღ✿，坐上了自己想坐的位置ღ✿，成为了自己想要成为的那个人ღ✿，那么我们一开始是否就在以我们想要成为的那个人的那种工作态度与思想去执行自己的每一项工作呢ღ✿，这也就是我们的人生坐标ღ✿。

　　6ღ✿，对于作为一名管理者ღ✿，我们要对我们所具备的品德ღ✿，个人素质及修养ღ✿，职业心态ღ✿，思想格局要作以全新定位ღ✿，给予我们自身的管理水平及能力作以更高标准ღ✿，就目前而言ღ✿，我们管理者确实在管理水平上还需要一个大幅度的提升ღ✿，管理能力也需要更进一步的提高ღ✿，不断加强管理的执行力是我们的首要标准ღ✿，其次提高自身管理能力也是非常重要的ღ✿，因为我们只有管理好了自己才有能力去管理别人ღ✿，以自己的行动表现才能去说服别人ღ✿，让别人信服于你ღ✿，正所谓;己所不欲ღ✿，勿施于人ღ✿。如果自己都不能管理好自己ღ✿，我们拿什么去管理别人ღ✿。

　　7ღ✿，企业文化的宣传力度不在于其表ღ✿，而在于其内涵ღ✿，那我们如何正确的理解企业文化ღ✿，并且如何加大我们对企业文化的宣传力度呢ღ✿。

　　企业文化不是一种外表的光环ღ✿，而是一个企业最实质性的内涵ღ✿，是企业最深入根源的精髓ღ✿。它是任何一个企业到无法复制的一种特质ღ✿，是我们经过日积月累而沉淀的一种企业品质ღ✿，酝酿去的一种思想ღ✿。是需要我们每个人的传承与发扬ღ✿。但无需我们的吹捧与多么华丽的语言去赞美ღ✿，而是需要我们向身边的人传递ღ✿，例如我们的亲朋好友ღ✿，同事ღ✿，家人等等ღ✿。传递我们的企业文化也是一种自我推销ღ✿，是一种自身价值的体现ღ✿，更是在无形的打造企业品牌ღ✿，提高企业的知名度ღ✿，建立企业的社会影响力ღ✿。

　　说到此处ღ✿，我们对顾客的服务的服务质量决定企业的社会形象ღ✿，也就是各界社会人士到我们企业的一种认可ღ✿，评价及关注圣衣神话交易所ღ✿。所以我们服务的流程细节与企业的社会的社会形象是有着何必等重要的关联ღ✿，因为对任何一个企业来讲ღ✿，成败都在于其细节ღ✿。也就是说在工作的流程中出现的细节问题ღ✿，而我们处理的完善度将决定着企业的发展高度与趋势ღ✿。当然在工作中出现细节问题是无法避免的ღ✿，但要看我们是否及时的处理ღ✿，以及我们是怎样去处理ღ✿，又处理的够不够完善ღ✿，这才是至关重要的ღ✿。因为顾客对我们企业的评价局部都是来自于他们在被服务的过程中所遇到的不便时所需要的对待ღ✿，或者顾客的一些格外的要求ღ✿，我们是否及时的回应又是怎样的回应ღ✿，并且能否达到ღ✿，又达到了多少ღ✿。顾客所注意到的往往就是我们的细节ღ✿。在我们一系列的服务流程中ღ✿，顾客的满意度就是一种最好的评价ღ✿，而要得到这种评价ღ✿，是在于我们良好的服务品质ღ✿，细致的服务流程ღ✿，优秀的服务态度ღ✿，及我们应对服务程序中出现的细节问题时采取的处理方法ღ✿。

　　就以上我对2019年度的核心问题作出的分析与结论ღ✿，我想在作计划时我应该思考一些问题ღ✿，而以下是我所思考的一些问题

　　1ღ✿、我该向哪个方向前进?没有方向感ღ✿，是最要命的ღ✿。不管起点有多低ღ✿，都要坦然接受;做自己最擅长的事ღ✿。从最容易实现的目标开始做起ღ✿。

　　2ღ✿，我要做哪些准备? 要过语言关ღ✿，ღ✿。要有一样看家本领ღ✿。掌握工作的全部ღ✿。把知识变成能力ღ✿。向成功的人学习ღ✿。走在时代的最前沿ღ✿。随时记下一闪即逝的灵感ღ✿。

　　3ღ✿，我要培养哪些能力?会大会小会来事ღ✿。抓住问题的关键ღ✿。不放弃ღ✿，不抛弃ღ✿。控制自己的情绪和行为ღ✿。站在对方的位置上

　　4ღ✿，我该认识到哪些的问题?用出色的业绩树立自己的品牌ღ✿，世上的事ღ✿，最怕认真二字ღ✿。任何时候ღ✿，都保持一颗正直的心 ღ✿。用双肩扛起自己的责任 ღ✿。让更多的人记住你ღ✿。工作不仅仅是为了赚钱 ღ✿。进入成功人的圈子ღ✿。

　　5ღ✿，我应该珍惜哪些东西?抓住生活中的点滴空闲ღ✿。用心善待身边的每一个人 ღ✿。把每份工作都当成历练自己的舞台ღ✿。端好信誉那个碗 ღ✿。抓住擦身而过的机会ღ✿。节约每一分钱

　　6ღ✿，我该把发展重心放在什么位置?抓住当下ღ✿，做好手边的工作ღ✿。在细节上下功夫ღ✿。把时间和精力用在最能创造效益的地方ღ✿。注重个人的成长和积累ღ✿。成功之前做该做的事ღ✿，成功之后做想做的事ღ✿。始终围绕自己的核心目标做事ღ✿。

　　思考了这些问题也就是我计划的前沿ღ✿，就2019年来临之际ღ✿，为促进锅子的共同发展ღ✿，全面提高企业的品牌形象ღ✿，也让我们的管理团队能走向一个更高的发展平台ღ✿，那么我们首先得给自己一个新起点ღ✿，要以方才所述的核心问题为出发点ღ✿。以锅子的进一步发展为重心ღ✿。为寻求更大的发展突破ღ✿，不断开拓企业的发展道路为目标ღ✿。改革创新ღ✿，与时俱进是我们成就品牌的坚定理念ღ✿。就此我作出2019年工作部署与发展计划ღ✿。

　　1ღ✿，现在我在管理的各个方面能力都比较缺乏ღ✿，没有足够的管理经验ღ✿，所以我要更加充实自己的管理知识ღ✿，给自己在管理上更深度知识的初阶段训练

　　3ღ✿，就目前而言我对人际关系的处理及我的社交能力确实非常的欠缺ღ✿，所以我要努力学习人际关系学ღ✿，培养自己的社交能力ღ✿。

　　4ღ✿，我现在还不够具备一个管理者该有的成熟心态ღ✿，沉稳性格ღ✿，及良好的语言表达能力ღ✿，所以我要更加改善自己的心态ღ✿，不断修饰自己的性格ღ✿。更深入的学习管理知识ღ✿，让自己的管理能力步入一个新的台阶ღ✿。

　　8ღ✿，每月给自己各方面的管理能力作以针对性的全面考核ღ✿，以便于发现自己的不足麻将胡了官网ღ✿，提高自己的工作能力及综合管理能力ღ✿。

　　10ღ✿，建立好锅子的人际关系ღ✿，因为我们需要发展就都需要有最和谐的沟通平台ღ✿。树立好自己的工作形象ღ✿，因为我的影响力都来源于我的工作形象ღ✿，我的正能量ღ✿。

　　回顾XX年上半年我在一楼咖啡厅工作ღ✿，主要协助咖啡厅班组长ღ✿，做好宴会预定及收集自助餐顾客意见表ღ✿，并在平常工作中指导员工服务中的一些细节ღ✿。咖啡厅班组岗位虽是微不足道ღ✿，但它间接的服务和直接服务麻将胡了官网ღ✿，直接影响到酒店的服务质量及口碑ღ✿。因此我在管理上和工作中也有着一定的压力和困难ღ✿，但是在全体员工的帮助和支持下ღ✿，使我的工作能够顺利完成ღ✿。

　　由于岗位的调换ღ✿，本人在工作中经验的不足ღ✿，曾经在工作当中有过很多的困惑ღ✿，也遇到过很多的挫折ღ✿，但在领导和同事的帮助下ღ✿，以及通过自身的努力和对工作的执着ღ✿，使自己的工作有了一定的提高ღ✿，但在工作中仍然还有一些不足ღ✿，但我会在今后的工作中勤奋好学ღ✿、不断努力做好本职工作ღ✿。现将本人在工作中存在的问题述说一下ღ✿：

　　1. 由于人员不足ღ✿，冬季民间宴席较多时ღ✿，吧员要协助前厅盯台ღ✿，造成人员短缺ღ✿，给工作带来不便(例1楼早餐没有吧员上班ღ✿，有时咖啡厅人员忙于应付客人进吧台拿烟ღ✿，偶尔会漏开单)ღ✿。

　　2. 仓库太小ღ✿，吧台酒水品种较多ღ✿，又有一些是单位领导寄存的酒水ღ✿，使原本就小的仓库变得更加拥挤ღ✿。

　　最后衷心的感谢酒店领导对本人栽培与支持ღ✿。在新的一年里我将认真工作提高自身素质和管理能力ღ✿，使自己的工作水平能够更上一个台阶ღ✿。最后祝酒店明天会更加辉煌ღ✿。

　　过去的16年是不平凡的一年ღ✿，既是举国上下深入学习并实践“以人为本ღ✿，全面协调ღ✿、可持续科学发展观”的一年ღ✿，也是我们思源大酒店创建初期的第二年ღ✿，是思源大酒店创立品牌ღ✿，丰富品牌ღ✿，提升品牌形象的一年ღ✿，是思源大酒店提升市场占有率的一年ღ✿。20__年ღ✿，我们思源大酒店ღ✿，在林董的统一部署下ღ✿，在刘总经理的具体领导下ღ✿，在县委ღ✿、县政府及工商ღ✿、税务ღ✿、旅游等相关政府部门的关照下ღ✿，承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)ღ✿、财务部ღ✿、客房部ღ✿、餐饮部ღ✿、出品部ღ✿、营销部ღ✿、采购部等各部门的通力协助ღ✿，以及广大顾客和酒店协议单位ღ✿、外联业务单位ღ✿、供应商的密切配合ღ✿，酒店全体员工同心同德ღ✿、兢兢业业ღ✿、任劳任怨ღ✿、积极进娶奋力拼搏ღ✿，克服各种困难ღ✿，取得了丰硕的工作成绩ღ✿：

　　20__年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标ღ✿，另外全年上缴各种税金超30万元ღ✿。

　　酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》ღ✿、《酒店休假管理制度(更正版)》ღ✿、《员工食堂就餐制度》ღ✿、《员工工作餐供应制度》ღ✿、《酒店物资采购管理制度》ღ✿、《关于酒店财经纪律的规定》ღ✿、《酒店卫生管理制度》等制度ღ✿。特别是《酒店物资采购管理制度》的出台ღ✿，酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度ღ✿，重点完善了酒店采购制度的深化改革ღ✿，节约了酒店采购人力圣衣神话交易所ღ✿，节省了采购时间ღ✿，提高了采购时效ღ✿。

　　(4)ღ✿、酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程ღ✿。如出台了客房部《客房卫生管理规定》ღ✿、《酒店PA技工工作标准》ღ✿、《酒店木制品保养标准》ღ✿、《酒店金属设施保养标准》ღ✿、《前台节能降耗控制细则》等ღ✿。

　　众所周知ღ✿，质量就是酒店的生命线ღ✿，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量ღ✿、服务质量ღ✿、管理质量ღ✿。

　　酒店上半年成立了以财务部李金平经理为首的质量检查督察领导小组ღ✿，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组ღ✿，每周定期不定期对酒店各部门全面工作(包括员工劳动纪律ღ✿、员工仪容仪表ღ✿、部门卫生工作ღ✿、部门服务质量ღ✿、部门消防工作等)进行质量检查ღ✿，并责成有关责任部门和责任人整改ღ✿，全面开展酒店综合质检工作ღ✿。酒店综合质检工作坚持每周至少一次ღ✿，有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展ღ✿。

　　酒店全面落实“常分类ღ✿、常整理ღ✿、常清洁圣衣神话交易所ღ✿、常维护圣衣神话交易所ღ✿、常规范ღ✿、常教育”的“酒店六常管理法”ღ✿，对各部门员工进行了相关培训ღ✿。下半年全面推广酒店六T实务管理模式ღ✿，即“天天处理ღ✿、天天整合ღ✿、天天清扫ღ✿、天天规范ღ✿、天天检查ღ✿、天天改进”ღ✿，重点做好餐饮部ღ✿、出品部ღ✿、客房部工作柜(抽屉)的格子间隔ღ✿，做好小物件的定置管理ღ✿，规范了酒店仓库及厨房原料ღ✿、物料的摆放ღ✿，按左进右出的原则操作ღ✿，杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品ღ✿、物品ღ✿。

　　1ღ✿、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训ღ✿，包括酒店基本知识ღ✿，酒店全员消防培训等ღ✿。

　　2ღ✿、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术ღ✿，贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲ღ✿，促进了酒店员工学习ღ✿。

　　如餐饮部成立培训小组ღ✿，明确培训的“目的性ღ✿、实用性ღ✿、时间性”ღ✿，制定培训方案ღ✿，采取理论与实际相结合ღ✿，经老带新的方式ღ✿，分期分批进行员工培训ღ✿。每月积极开展了员工仪容仪表ღ✿、礼貌用语等行为规范及托盘ღ✿、斟酒ღ✿、摆台ღ✿、上菜ღ✿、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛;每月一次酒店管理知识的培训ღ✿、一次安全卫生知识培训;每周二次餐饮促销业务知识培训等ღ✿，并定期进行考核ღ✿。

　　客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房服务员各岗位的培训和打扫房间ღ✿、铺床ღ✿、查房技巧等的技能比武ღ✿。

　　酒店各部门通过平时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯ღ✿、不规范不科学的操作流程ღ✿，有力地提高了员工服务技能水平和服务质量ღ✿，培养了一大批各部门岗位技术能手ღ✿。

　　4ღ✿、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验ღ✿，如客房部通过规范温馨留言服务ღ✿、叫醒服务ღ✿、家外之家楼层管家服务等个性化服务ღ✿，满意加惊喜的服务ღ✿，不断提高对客服务质量ღ✿。餐饮部服务员自我营销个性化服务ღ✿，节假日向客户电话问候或短信联络等等ღ✿，不断提高餐饮服务质量ღ✿，加强与顾客的情感沟通ღ✿，促进餐饮经营ღ✿。

　　1圣衣神话交易所ღ✿、酒店根据全年工作计划ღ✿，出台了营销部工作绩效(提成)方案ღ✿，营销部以完成经济任务指标为中心ღ✿，以追求经济效益最大化为第一目标ღ✿，制定了本部门营销制度ღ✿，落实营销任务分解到人责任到人ღ✿，积极开展酒店营销工作ღ✿。

　　2ღ✿、集酒店全体力量ღ✿，不断开拓ღ✿、创新营销渠道ღ✿，广开营销工作思路ღ✿，倡导全员营销模式ღ✿，不断提高营销人员酒店营销的积极性ღ✿，开展营销人员的酒店营销技能培训ღ✿，提高营销人员营销水平ღ✿。如为了拓宽酒店营销宣传渠道ღ✿，利用酒店网站的信息平台ღ✿，对酒店营销活动内容进行宣传;利用维美短信平台对酒店系列营销活动进行相关营销信息发布;定期不定期加强与客户的沟通ღ✿，对客户进行上门拜访ღ✿、回访;建立好客户相关档案等ღ✿。

　　3ღ✿、有的放矢地开展了系列营销策划活动ღ✿。如三ღ✿、四月份开展淡季营销活动ღ✿。五月份开展了学生套餐营销活动ღ✿。七月份开展了“思源鱼头皇”招牌菜ღ✿、谢师宴等营销活动ღ✿。8月份开展了庆祝“八ღ✿。一”建军节ღ✿，酒店拥军爱民优惠大酬宾活动ღ✿。8月份起开展了酒店20__年中秋月饼销售营销活动(完成月饼销售700多盒)ღ✿。9月份开展了酒店迎为秒庆国庆营销活动和教师节营销活动ღ✿，及思源老贺家牛杂招牌菜ღ✿、阳澄湖“苏亭”大闸蟹营销活动ღ✿。11月份开展了酒店“光棍节”主题派对联谊会活动和一楼火锅城开业营销活动ღ✿。12月份开展了酒店20__圣诞夜化妆假面舞会活动ღ✿。等等ღ✿。

　　酒店全年对各部门出台了部门绩效方案ღ✿，强化各部门的成本核算ღ✿，主要是针对客店部楼层ღ✿、棋牌室ღ✿、洗衣房ღ✿，以及餐饮部ღ✿、出品部进行细化成本控制ღ✿，节约日常耗材ღ✿，节约日常用水用电用气等ღ✿，取得了较好的成效ღ✿。

　　2ღ✿、客房部是酒店主要创收部门ღ✿，同昱也是酒店成本费用最高的一个部门ღ✿，本着节约就是创利润的宗旨ღ✿，客房部号召全体员工从自我做起ღ✿，从点滴做起麻将胡了官网ღ✿，杜绝一切浪费现象ღ✿。

　　(1)客房部楼层要求员工回收客用一次性低值易耗品ღ✿，如牙膏可作为清洁剂使用ღ✿，牙刷ღ✿、剃须刀等回收后可卖给废品收购站ღ✿，梳子清洗消毒后可利用ღ✿，所有一次性用品外壳回收再利用ღ✿。

　　(2)客房部每个工作区域都制定了灯ღ✿、空调等的开关时间表ღ✿，及时开关ღ✿，科学使用ღ✿，这样日复一日的执行下来ღ✿，为酒店节约了不少的电费ღ✿。

　　(3)客房部针对酒店下发的部门预算指标ღ✿，对各管区的物品领用进行合理化划分每月定额ღ✿，尽量做到以旧换新ღ✿，责任到人ღ✿。

　　(1)餐饮部在部门会议上反复强调部门成本控制的重要性ღ✿，提倡员工的效益意识ღ✿，并严格要求贯彻执行落实下去ღ✿。同时完善部门有关物品申购制度ღ✿、使用制度及流程ღ✿，明确责任ღ✿。

　　(2)节约部门耗材ღ✿，一些物品废旧后加以再利用ღ✿。如香巾报废后用作抹布再使用ღ✿，餐桌台布坏了后缝缝补补再利用等ღ✿。

　　(3)培养餐饮服务员平时养成良好的节约习惯ღ✿，合理开关部门区域内的所有水ღ✿、电ღ✿、气ღ✿、油ღ✿、空调开关ღ✿，杜绝浪费现象ღ✿。

　　4ღ✿、出品部平时严格控制菜品出品成本ღ✿，严抓厨房内部的各项成本核算ღ✿。面对今年十一月份以来市场物价飞涨的狂潮时ღ✿，出品部一方面从菜品价格ღ✿、原料搭配上做文章ღ✿，及时调整菜品结构ღ✿，确保厨房的出品毛利;另一方面配合采购部一起调查市场ღ✿，及时组织货源ღ✿，储存了一大批低价粮油(包括茶油ღ✿、色拉油ღ✿、大米等)ღ✿，有效地节约了大量出品成本ღ✿。

　　酒店采购员只有两人ღ✿，他们除了每天每天起早头ღ✿，风雨无阻进行采购工作ღ✿，保证酒店的物资供应保障外ღ✿，采购部的还兼顾了酒店的其它工作ღ✿，每天采购部还要负责帮洗衣房接送外来布草的任务ღ✿。另外采购部下半年两位员工还兼职的酒店的其它职位ღ✿，象贺志勇兼职了餐饮总监的工作ღ✿，贺伟河兼职了酒店保安主管的工作ღ✿，工作确实很辛苦ღ✿。

　　今年下半年酒店采购工作实行了采购制度科学改革ღ✿。酒店采购制度改革的的主要内容为酒店专门成立了7位成员的采购价格委员会ღ✿，酒店菜品主要原料实行供货商对口供应上门送货ღ✿，酒店采购价格委员会成员每隔10天进行菜品原料市场批价问询ღ✿，以及规范酒店物品ღ✿、原料的采购工作程序等ღ✿。通过采购制度的改革ღ✿，一方面减少了酒店采购成本ღ✿，提高了采购工作效率;另一方面减轻了采购员的采购工作量ღ✿，让采购员从纷繁复杂的采购琐事中解放出来ღ✿，能投入更多精力于酒店的兼职工作中ღ✿。这标志着酒店采购管理工作日趋科学化ღ✿、规范化ღ✿。

　　平时采购部加强了对采购车辆的爱护与管理ღ✿，采购车实行专车专用ღ✿，每次出车都计载行车里程ღ✿，驾驶过程中尽量采取节油技术ღ✿。全年安全行车几万公里无重大事故ღ✿。

　　采购部全年全力以赳支持ღ✿、配合酒店一系列完善硬件设施的举措ღ✿，及几次大型营销活动ღ✿，出色完成相关设备ღ✿、物资的采购工作ღ✿。如酒店四楼棋牌室麻将机的更新升级采购ღ✿，员工食堂座椅的添置ღ✿，一楼特价厅改火锅城设备的采购ღ✿，酒店“思源鱼头皇”新招牌菜主原料大雄鱼头货源的落实ღ✿，11月11日“光棍节”交友派对晚会活动的物品ღ✿、原料采购ღ✿，以及12月24日圣诞夜化妆假面舞会活动的物品ღ✿、原料采购等ღ✿。

　　采购部为酒店全年开展一系列营销活动寻求供应商的支持ღ✿、赞助ღ✿，作了大量的联系沟通工作ღ✿，有力地促进了酒店营销活动的开展ღ✿。

　　采购部全年协助出品部经常外出长沙ღ✿、醴陵ღ✿、攸县等地采购新食材ღ✿，不断研发新菜品ღ✿、新菜式ღ✿，为出品部菜品的推陈出新作出了应有的贡献ღ✿。

　　一年来采购部能及时按要求按标准保质保量地完成酒店采购任务ღ✿，杜绝了一切不健康不卫生的假冒伪劣的物品ღ✿、原料流入酒店ღ✿，为酒店正常经营运转履行了物资供应保障的本职工作ღ✿。

　　酒店动力ღ✿、工程部的工作人员也只有两人ღ✿，一年来他们两师徒不仅担负着酒店动力运营的任务ღ✿，还肩负着酒店日常水电ღ✿、工程物业方面的维修工作ღ✿，工作至关重要ღ✿，也相当繁忙ღ✿。

　　酒店在工程部的组织负责下ღ✿，全年做了大量的工程维修工作ღ✿，主要有酒店所有的天花板漏水工程ღ✿，酒店主楼的空调维修工程ღ✿、酒店外墙亮化维修工程ღ✿、酒店热水供应系统维修工程ღ✿、酒店电视安全监控系统维修工程ღ✿、酒店厨房油烟管道清理工程ღ✿、酒店下水道疏通工程ღ✿、酒店厨房气房漏气维修工程ღ✿、酒店一楼果汁工作间改造工程ღ✿、酒店洗衣房设备维修工程ღ✿、酒店十楼屋顶防水改造修补工程ღ✿、酒店楼顶避雷针重新制作安装工程ღ✿、客房房门补漆工程等ღ✿。

　　酒店工程部今年负责的新建工程也不少ღ✿，如花巨资上万元新安装了酒店二ღ✿、四楼包厢和麻将客房的纱窗ღ✿，及员工通道铁桥上的雨棚ღ✿。5月份完成酒店各部门分装水电表的工程ღ✿。7月份打通洗衣房车间隔墙降温ღ✿、做洗衣房放布草的不锈钢工作台ღ✿。8月份在厨房新建了一个大鱼池ღ✿，一个烧卤房;在酒店十楼空中花园建造了一个罗汉松盆景的养护池ღ✿。9月份前台新装报警器工程(2300元)ღ✿。11月份前台新装身份证扫描仪工程(20__元)ღ✿、酒店数字电视整体转换工程(3万多元)及酒店办公楼四楼的防盗窗制作安装工程(11000元)ღ✿。等等ღ✿。

　　今年根据酒店全年构建平安“思源”ღ✿、和谐“思源”的消防工作方案ღ✿，年初与各部门经理签订了部门消防安全责任书ღ✿，分解ღ✿、落实了酒店消防安全管理责任ღ✿。今年8月份酒店投资6000多元ღ✿，委托株洲市金盾消防传媒有限公司制作ღ✿、张贴酒店消防安全标准化管理制度ღ✿、职责ღ✿，制作ღ✿、张贴所有消防设施的规范标识;9月份又将酒店消防组织领导机构图制作出来并悬挂于总经理办公室ღ✿。今年底又花费6000元请消防工程公司的专家来对酒店整个消防系统ღ✿，包括消防自动报警系统ღ✿、自动喷淋灭火系统ღ✿、消防联动系统ღ✿、消防栓给水系统ღ✿、消防应急照明系统等进行了全面的检测ღ✿、维修ღ✿、调试ღ✿，一些消防故障得到了解决ღ✿，一些消防配件得到了维修ღ✿，使酒店消防系统完全运转正常;12月份又将酒店所有的没有压力的11具干粉灭火器进行了换药维修ღ✿。

　　酒店全年高度重视员工的消防安全培训尤其是新入职员工的消防培训ღ✿。酒店全年消防培训做了大量的工作ღ✿，如1月31日对酒店领班以上管理人员进行关于酒店消防监控室操作知识ღ✿、灭火器的使用方法ღ✿、消防水带的使用方法等消防安全基本知识的培训ღ✿。如8月25日请湖南省消防协会科普宣教委株洲工作组教员来酒店ღ✿，对员工进行有关消防车法律ღ✿、消防管理ღ✿、家庭防火ღ✿、高层火灾逃生等消防安全知识的培训ღ✿。8月26日酒店开展了有关酒店安全防火ღ✿、消防管理ღ✿、消防器材(设施)知识ღ✿，及酒店应急灭火疏散预案的全员消防培训学习ღ✿。11月份酒店出钱选派专人去长沙参加省消防总队举办的关重点消防控制室操作员ღ✿、巡防员的培训ღ✿。11月又想方设法通过关系从市消防支队复印了酒店全套消防报建的资料ღ✿，填补了酒店缺失消防报建折资料的空白ღ✿。

　　总之酒店今年的消防工作圣衣神话交易所ღ✿，有力地完善了酒店的消防软件ღ✿，提升了酒店的消防硬件ღ✿，提高了酒店员工的消防意识和水平ღ✿，为构建消防安全“防火墙”工程ღ✿，为实行社会单位消防安全标准化管理ღ✿，让酒店成为株洲县乃至于株洲市的消防安全管理先进模范单位ღ✿，打下了坚实的基矗

　　总之酒店今年围绕重点消防工作计划ღ✿，本着“安全第一ღ✿，预防为主”的消防工作方针ღ✿，完善了消防管理责任体系ღ✿，理顺了酒店三级消防管理责任制;主抓了酒店各部门防火责任人管理责任的落实;以教育培训为依托ღ✿，普及了酒店全员消防常识ღ✿，提高了酒店参与消防管理的能力;强化了酒店消防安全检查和日常管理ღ✿，确保了酒店一方平安ღ✿。

　　酒店保安是酒店对外形象的代表ღ✿，担负着保卫酒店人身安全ღ✿、财产安全的重任ღ✿。一年来ღ✿，酒店保安部克服了长期人手不足的困难ღ✿，坚持对酒店的安全巡逻ღ✿，搞好停车场的日常管理ღ✿，基本上能保证酒店的安全ღ✿，全年没有出现重大事故ღ✿，没有造成酒店重大经济损失ღ✿。

　　酒店8月份经过多方努力提前中止了与原外保承包人文加贵的承包合同ღ✿，酒店成功收回对停车场的直接管理权ღ✿。8月5日保安廖华东及时发现酒店楼顶避雷针被风吹倒ღ✿，第一时间报告给酒店领导ღ✿，使酒店能以最快速度当场紧急处理及时解决安全隐患ღ✿。

　　保安部成功解决了3月23日酒店一楼咖啡厅玻璃门被门前过路中巴车离奇弄碎事件的破案及索赔问题ღ✿，成功解决了9月8日客人搞坏酒店走道栏杆及门锁事件的索赔问题ღ✿。9月与县五中的朱足粮签订了停车场协管员合同ღ✿，有效地解决了酒店停车车位不够的问题ღ✿。

　　保安部负责完成了2月份“两会”期间本酒店负责接待县政协委员的安保工作ღ✿。负责完成了对11月6日中科院士ღ✿、国家减灾委专家一行下榻酒店的安防任务ღ✿。完成了11月11日酒店光棍节活动的安保工作ღ✿。完成了12月24日酒店圣诞夜化妆假面舞会活动的安防工作ღ✿。另外还负责完成了所有节假日酒店安防工作以及平时对客房部ღ✿、餐饮部的帮忙工作等ღ✿。

　　酒店保安部平时加强了对保安礼节礼貌ღ✿、行为风范ღ✿、消防知识的培训ღ✿。经过酒店对保安队伍的长期建设ღ✿，目前酒店保安工作逐渐走上正规ღ✿，保安员的工作态度ღ✿、精神面貌大为改观ღ✿，保安工作确保了酒店一方安全ღ✿。

　　5ღ✿、绿化维护保养工作ღ✿：今年酒店继续将一楼外围绿化及维护保养工作交与株洲县绿化处承包负责ღ✿，县绿化处派了专人每月及时来酒店进行绿化维护保养ღ✿，酒店的花草树木得以正常生长ღ✿。

　　酒店全年员工住宿ღ✿、就餐管理工作卓有成效ღ✿，酒店为近五十位员工妥善安排了住宿ღ✿，为一百多位员工安排了员工食堂免费就餐ღ✿，为部门负责人安排了免费经理餐ღ✿。

　　酒店出台了《关于总值班人员对员工食堂就餐管理进行监督的通知》(4月份ღ✿、9月份)ღ✿、《关于加强员工宿舍内务管理的通知》(6月份)ღ✿、《酒店员工工作餐供应制度》和《酒店员工食堂就餐制度》(9月份)等文件ღ✿，酒店加强了对员工食堂的日常规范化管理ღ✿。

　　现在酒店大部分男生宿舍和餐饮部女生宿舍都装了空调ღ✿，其它宿舍都装了风扇ღ✿，男生出品部宿舍装了饮水机ღ✿，女生宿舍集体配备了洗衣机ღ✿，员工住宿条件得到了不断的改善ღ✿。

　　酒店从今年7月份起每月多次响应县政府号召ღ✿，组织酒店部分员工开展株洲县创建省级卫生县城集中整治日活动ღ✿，清扫ღ✿、清理县五中门口至县消防大队一线沿街卫生ღ✿。同时在酒店内部加强卫生制度管理ღ✿，积极开展卫生达标活动ღ✿。

　　酒店今年继续与株洲鑫达虫害防治公司签订了“除四害”合同ღ✿，每周由该公司派专家来酒店进行除虫灭鼠ღ✿，确保了酒店卫生环境ღ✿。

　　8ღ✿、其它社会工作ღ✿：酒店计生麻将胡了官网ღ✿、慈善等其它社会工作延续去年的成效ღ✿。酒店员工全年无超生现象ღ✿。今年酒店老板在太湖乡联谊会上为太湖乡的社会主义新农村建设捐款4万元ღ✿。

　　9ღ✿、酒店董事长在年底被株洲县劳动局推荐为株洲县唯一代表参评20__年首届株洲市创业明星活动ღ✿，目前该活动正在评选之中ღ✿。

　　一年来ღ✿，我们酒店秉承“思源”独特的企业文化立业宗旨ღ✿，坚持以《员工手册》为标准ღ✿，以不断塑造酒店良好形象ღ✿，增强酒店凝聚力ღ✿、领导号召力ღ✿、员工战斗力ღ✿，打造“思源”核心竞争力为目标ღ✿，有的放矢地开展了以下精神文明建设工作ღ✿：

　　1ღ✿、大力提倡员工思想道德建设ღ✿。酒店订了《株洲晚报》ღ✿、《潇湘晨报》等报纸供员工阅览ღ✿，学习党的政策精神ღ✿，平时号召各部门深入进行爱国主义ღ✿、集体主义等优良传统思想教育ღ✿，进行职业道德和职业纪律教育ღ✿，树立崇高的世界观ღ✿、人生观ღ✿、价值观ღ✿，培养员工爱岗敬业ღ✿、诚实守信ღ✿、服务顾客ღ✿、勇于奉献的职业风尚ღ✿。

　　如5月份酒店行政人事部组织员工分三天六批次观看《李强ღ✿：优秀员工》录像ღ✿，进行职业道德培训ღ✿，培训后每位员工都写了观后感ღ✿，都不同程度上受到了启迪ღ✿，大大提高了员工的素质ღ✿。一些员工的优秀观后感还张贴在员工食堂供广大员工学习ღ✿。

　　10月份酒店行政人事部先后两次组织员工开展了以人生观ღ✿、世界观为主要内容的思想道德教育培训ღ✿，极大地促进了酒店员工综合素质的提高ღ✿。

　　2ღ✿、一如既往加强员工作风建设ღ✿。酒店始终倡导“以人为本ღ✿，共同发展”的企业精神ღ✿，以制度规范人ღ✿，以纪律约束人ღ✿，加强酒店管理ღ✿，提高员工工作作风和服务质量ღ✿。

　　酒店大力开展员工争先进ღ✿、赶先进活动等ღ✿。酒店每月开展部门优秀员工评选ღ✿，年底开展了年度优秀员工评眩酒店将优秀员工的相片贴切在员工食堂的明星栏上ღ✿，激励员工上进ღ✿。

　　3ღ✿、酒店7月份制作了40多块企业文化标语宣传牌张贴于酒店办公楼ღ✿、员工食堂墙壁上;把酒店组织机构图制成牌悬挂在员工食堂墙壁上ღ✿，体现了酒店浓厚的企业文化氛围ღ✿。

　　4ღ✿、制定《思源大酒店员工行为规范》ღ✿，让酒店全体员工学习ღ✿、落实ღ✿，为构建和谐和社会从本酒店做起ღ✿，从自身做起ღ✿，规范员工行为麻将胡了官网ღ✿，提升员工综合素质ღ✿。

　　5ღ✿、酒店4月份组织员工分两批去长沙石燕湖旅游ღ✿，作为酒店对员工辛苦工作的慰问ღ✿，大大激励了员工更好地为酒店工作ღ✿。

　　八ღ✿、酒店涌现了一大批各方面表现优秀的员工ღ✿，经过年终评选客房部经理赵兰花同志当选为酒店20__年度“优秀经理”;罗蕾ღ✿、吴素欢俩同志当选为酒店20__年度“优秀领班”;高浪等13位同志当选为酒店20__年度“服务明星”ღ✿，我们要向这些优秀员工代表学习致敬!

　　思源大酒店现在已经成为株洲县县城集客房ღ✿、餐饮ღ✿、棋牌娱乐ღ✿、咖啡茶饮ღ✿、商务会谈ღ✿、会议接待于一体的多功能现代酒店ღ✿。思源大酒店现在的主要设施齐全ღ✿，装修高档ღ✿，格调高雅ღ✿，在硬件上至少达到四星级酒店标准ღ✿，软件上正朝着上三星而不断努力ღ✿。勿庸置疑酒店已经是渌口最好的酒店ღ✿。

　　一分耕耘ღ✿，一分收获ღ✿。20__年ღ✿，我们的汗水换来了丰收ღ✿，我们的拼搏换来了喜悦麻将胡了官网ღ✿，我们的付出得到了回报ღ✿，我们的希望得到了实现ღ✿。我们总结出一年来酒店经营管理服务成功的主要经验是强调做好了三个字的文章ღ✿，实现了两个“提升”的目标ღ✿。麻将胡了平台ღ✿。麻将比赛ღ✿，麻将胡了2官方网站ღ✿，麻将胡了ღ✿，麻将胡了2手机版APP下载ღ✿，麻将胡了官方网站ღ✿，麻将软件ღ✿，